2023 11 17-19 között szerveztük meg a szokásos őszi borkirándulást.

Sajnos, ebben az időpontban volt a Wine Vision by Open Balkan elnevezésű rendezvény, így több helyre nem tudtunk szervezni látogatást, ahová szerettünk volna, de ahová sikerült, ott mindegyik fenomenális volt.

Az első borászat a Vinarija Brindza Cím: Salaš, 264, Bačka Topola, Szerbia. A megbeszélt minták száma 10 db volt. Itt a megbeszélt tételeken kívül a borházban is mutattak több újbort, ill. az érlelőpincében is előkerült egy plusz tétel, ezen kívül a házigazdánk még egy kiváló saját konyakkal is kedveskedett a bemutató végére. A várakozáson felüli minőséget kaptunk mind a borok, mind a környezet, mind a bemutató tekintetében! 

-
A második borászat péntekre a DiBonis borászat volt. Cím: Segedinski put 124, Subotica 24000, Szerbia. Itt a megbeszélt minták száma : 3 pálinka és 8 tétel bor; A tulajdonos Bónis László mutatta be a borokat. Ide visszatérő látogatókként érkeztünk, volt, aki már háromszor is ide látogatott. A cégről tudni kell, hogy borokat és pálinkákat is készítenek, a bemutató teremben több mint 500 aranyérem is kiállításra került... Itt már a pálinkák tekintetében is 4-re növekedett a tételszám, a boroknál folyamatosan közbe-közbe szúrt még tételeket a Házigazda ( volt hogy újbort, volt, hogy óbort, csak az összehasonlítás miatt :-) ill. volt olyan tétel, amit "műsoron kívül" mutatott - látogatói kérésre -! Szuper bemutató, hozzáértő előadás!

Szombat reggeli után szabad program keretében látogatás a Szabadkai Piacon! Itt szabad gasztro keretében piaci ínyencségeket kóstolhattunk!

Ezt követte 13:00-kor a Dukay Winery Cím:Ulica Svetog Save 5 24420 Kanjiža (8 tétel +borkorcsolya). A borászat viszonylag fiatal, a központi borászat most van kiépítés alatt. a teljes borkínálat bemutatásra kerül. A normál furmint kiváló, a KADARKA csak így nagybetűvel írható, csodálatos! A weboldalon nem hangsúlyozzák, de a szőlőket bio módon művelik, a borokat is ennek megfelelően kezelik, a kénszintek 0-20 mg/liter között.

A szombatra rendelt 2. Kóstoló 16:00-tól a SAGMEISTER Winery Cím: Nikole Tesle 13, Kanjiža 24420, Szerbia (9 tétel + borkorcsolya). Egy igazi családi borászat! A borász tulajdonos a DUKAY Winery-ből vált ki, saját útját járja. Ez az út az abszolút natúr bor útja! Egy csodálatos sort mutatott be, aki a natúr borokat kedveli, ide mindenképpen látogasson el! Itt olyan a FURMINT, a KADARKA, mint sehol máshol! A kései szüretelésű PINOT NOIR a pinot noirok fejedelme (14,5 alkohol, 100 g cukor, egyensúlyos sav, 0 kén...)! A bemutatón ízlelhettünk hozzáadott seprővel palackozott bort is. Annyi új információt kaptunk, hogy nem is tudtuk feldolgozni, ide rövidesen vissza kell térni! Ez a borászat egy olyan új szegmense, új útja, amin nagyon sokan még csak tapogatóznak, de ide jöhetnek lámpáért!  :-) Aki nem volt, sajnálhatja!

A szombati napra rendelt utolsó evangélium a vacsora mely 19:00-ra volt beütemezve:  Boss Caffe Cím: 24000, Matije Korvina 7-8, Subotica 24000, Szerbia A la carte. Az étterem szuper, a kiszolgálás szuper, az ételek kiválóak, árak megfelelőek! Mindenki elégedetten távozott!

Vasárnap első programként a reggelit követően gyalogos séta / városnézés, a kötelező körök... Ezt követően vasárnapra csak 1 kóstolót tettünk be >>> 12:00 Vinarija Zvonko Bogdan Cím: Kanjiški put 45, Palić, Szerbia (6 tétel + borkorcsolya). A szokásos stílusú borászat, az viszont olyan minőségben, hogy nehezen lehet találni hozzá méltó ellenfelet, mind a kialakításban, mind a borászat kialakításában, mind a technológiában, mind a marketingben, stb.! A borbemutató során egy nagyon felkészült vezető mutatta be a tételeket. A megbeszélt tételeken kívül itt. is 3-4 fajta bort még berakattunk a sorba, ill. a végére - külön egységként - aki akarta, végig kóstolhatta a borászat pálinkáit is. Itt is találtunk felejthetetlen tételeket! Itt is minden kiváló volt!

A szállásunk  VINSKI DVOR Cím: Horgoški put 221, Hajdukovo 24414, Szerbia. Nem volt rossz, de lenne mit javítani...

A hazaúton egy késésből fakadó gasztró rétesezést is beiktattunk Soltvadkerten a Szervánszky Cukiban!  A réteseken kívül a Mátrai Jazz Kartell előadását is élvezhettük! 

Szóval minden szuper volt, 2024 tavaszán - vélhetően - Tokajban folytatjuk!

RÉSZVÉTELI TÁJÉKOZTATÓ

Alábbiakban olvashatja tájékoztatásunkat a Pálinka Nemzeti Tanács és a Magyar Agrár- és
Élettudományi Egyetem közös szervezésében megvalósuló Pálinkanapi Szakmai
Konferenciáról.
A konferencia helyszíne a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Budai Campusa, melynek
címe: 1118. Budapest, Villányi út 29-43.
A Konferencia időpontja: 2023. december 6. 9.30-15.00
Érkezésénél kérjük vegye figyelembe, hogy a konferencia programját regisztráció előzi meg. A
szakmai program 09:30-kor kezdődik, regisztrációra 8:30-tól 9:20-ig van lehetőség. A
járművel érkezők az Egyetem környékén lévő utcákban tudnak parkolni, kérjük ne
feledkezzenek meg az esetleges parkolási díjról.
A konferencia kávészünetében pogácsa, kávé és ásványvíz fogyasztására lesz lehetőség.
14.00 órától a programban meghirdetettek szerint ebéddel várjuk Önt. A svédasztal jellegű
ebédet, - amely tartalmaz választható levest és főételt- az Egyetemen biztosítjuk. További
tájékoztatást a rendezvényen kapnak róla. Kérjük, hogy jelentkezésében jelezze, hogy az
ebéden részt tud- e venni.
Jelentkezését a Pálinka Nemzeti Tanácsnál a pnt.titkarsag@palinkanemzetitanacs.hu email
címen adhatja le legkésőbb 2023. november 28-án 15 óráig.
Jelentkezésében legyen szíves az alábbi adatokat közölni:
- résztvevő(k) neve
- Számlázási adatok: számlázási név, cím, cég esetében adószám
- amennyiben díjbekérőre van szüksége, kérjük azt is jelezze,
- kérjük, hogy ételallergiájáról tájékoztatni szíveskedjen.
Pálinkanapi Szakmai Konferencián való részvétel díja:
- 10.000 Ft + ÁFA, amennyiben jelentkezését 2023. november 24-én 12.00 óráig
megküldi a Pálinka Nemzeti Tanács pnt.titkarsag@palinkanemzetitanacs.hu email
címére és az utalás megtörtént,
- 12.500 Ft + ÁFA, amennyiben jelentkezését 2023. november 28-án 15.00 óráig
megküldi a Pálinka Nemzeti Tanács pnt.titkarsag@palinkanemzetitanacs.hu email
címére és az utalás megtörtént.
A részvételi díjat kérjük átutalással egyenlítsék ki.
Az utalást a Pálinka Nemzeti Tanács 10702019 – 69636345 – 51100005 számú CIB Bank Zrt.-
nél vezetett bankszámlájára kell kezdeményezni. A közlemény rovatba kérjük, hogy tüntesse
fel, hogy Pálinkanapi Szakmai Konferencia/résztvevő(k) neve.
A konferenciát követően szeretettel látjuk vendégeinket 16:00-tól a Vajdahunyadvárban, a
Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtárban, a 2023. évi Magyarország legjobb pálinkája
vitrinbehelyezési ceremóniáján. Az eseményen a részvétel ingyenes.
Minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk!

A Szervezők

A Duna-Borrégió 2006-ban alakult, 3 borvidékkel, ezek a Kunsági, a Hajós-Bajai és a Csongrádi borvidékek.

A borvidékek közötti együttműködés jegyében a Kunsági borvidéken működő Keceli Gasztro és Bor Egyesület 2023 november 07.-én látta vendégül a Hajós-Bajai borvidéki Császártöltésről a Császártöltési Pincesorokért Egyesületet imrehegyi székhelyén, mely építésekor a kalocsai érsek (a kalocsai érsek (Archiepiscopus Colocensis) az egyik legrégibb egyházi tiszt Magyarországon, és fontosságban a második az esztergomi érseké után) káptalanának az imrehegyi pincészete volt ( ma >>> http://www.kaptalanimajor.hu/ .

A kiváló hangulatú esemény főleg az ismerkedéssel telt. A vendéglátók közül 5 borászat mutatta be legjobb borait, a borbemutatók vacsora kísérte, majd a vendégek megtekintették a műamlék pincészetet. A rendezvényen résztvevők a folytatásban is megegyeztek, a visszavágóra Császártöltésen kerül sor.

A mostani Borklubra vörös borok voltak kijelölve, de néhány figyelmetlen pajtás hozott fehéret is... :-)

Ezek voltak:

• Rajnai Rizling 22;
• Merlot 22;
• Merlot 22;
• Csányi Merlot 21;
• Zsigmond Dunaj 21;
• Bock Porta Géza 13;
• Garai Cab. Sauv. - a díjnyertes..
• Wunderlich Cab. Sauv. 19;
• Sangiovese
• Szekszárdi Pastor Bikavér 20;
• Markvart János Szekszárdi Cuvée -Kékfr.-Shiraz 18;
• Vince Béla Arcanum Cab, Sauv. 18;