1992 óta folyamatosan, 2020-tól szervezetten...

Keceli Gasztro és Bor Egyesület


Segítség a szőlőtermesztésben

2024. november 25. - KGBE

A MATE kutatói megalkották Magyarország első DLI térképét 2024. november 25 Ez hozzájárulhat a fenntarthatóbb mezőgazdasághoz. Elkészült hazánk első Daily Light Integral (DLI) térképe, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem jelenlegi és volt kutatóinak munkája…

Tovább

Akár 500 x is gyorsabban öregszik a bor fehér palackban!

"A nagy elmék arra tanítanak, hogy a fény igazából nem fény addig, amíg meg nem figyelik..." - Philip Sington

A különböző színű borospalackok fénnyel szemben mutatott eltérő viselkedését vizsgálja PhD kutatásai során Laposa Zsófia és témavezetője, Dr. Keszei Ernő emeritus professzor. A fő kérdés nem az, hogy létezik-e a jelenség, hanem hogy a termelők és a kereskedők kezdenek-e valamit a felfedezéssel. A…

Tovább

Bor-fejfájás?

Avagy rájöttek, hogy miért okoz fejfájást a vörösbor!

Friss kutatás igazolja, hogy a vörösbor fogyasztását gyorsan követő fejfájás kialakulásában az italban található fenolos flavonoidok ( képen) lehetnek felelősek. Az összetevő nagyobb arányban fordul elő a vörösborban, mint a fehérborban, ezért jellemző, hogy főképp az előbbitől alakul ki kellemetlen…

Tovább
süti beállítások módosítása